Cuchillo fileteador Classic flexible de 18cm
S/429.00
- Los cuchillos de alta gama más reconocidos de Solingen, Alemania
- Usados por todo el mundo por los mejores chefs y aficionados de la cocina
- Forjado a partir de una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio endurecido a 58° Rockwell
- Bordes afilados con tecología Precision Edge (PEtec) de doble rectificado a 14° a cada lado
- Mango de espiga completa y triple remachado
- Filetear pescado delicado o preparar carpaccio es realmente fácil con este cuchillo de hoja extra delgada y flexible. Su hoja es larga y perfecta para rebanar suavemente pedazos grandes de carne como asados y porcionar carne cruda. Además es perfecto para deshuesar pescado ya que su diseño flexible permite el movimiento de la hoja alrededor de los huesos más pequeños y remueve fácilmente la piel del pescado
- Fabricación: Alemania
