Cuchillo Santoku Gourmet de 17cm de filo alveolado

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Cuchillo Santoku Gourmet de 17cm de filo alveolado

S/375.00

  • La línea más económica y ligera de Wüsthof
  • Mantiene la alta calidad a un precio menor, al no ser forjados
  • Cortados a láser y endurecidos a 56° Rockwell
  • Mango de espiga completa y triple remachado
  • Pulido final realizado a mano
  • Sometido a ingeniería alemana precisa, perfectamente equilibrado para una comodidad y control óptimo
  • El Santoku es un cuchillo japonés que se ha vuelto muy popular en Occidente gracias a su comida y diseño. Es el equivalente asiático del cuchillo de Chef. Se usa para cortar carne, pescado y vegetales. Su diseño es alveolado, lo que significa que posee hendiduras en ambos lados del filo. Cuando se utiliza para cortar, bolsillos de aire se producen alrededor del filo, que permiten que los alimentos se deslicen fácilmente del filo. Esto lo convierte en el cuchillo ideal para cortar alimentos u otros alimentos que se adhieren a la hoja, como carnes y verduras.
  • Fabricación: Alemania
Stock: Agotado SKU: 1025046017